Brewery Labo du Brasseur terletak di Perancis, ia sangat dekat dengan laut yang indah.
Maxime sendiri adalah sangat muda dan profesional untuk pembuatan bir.
Kilang bir adalah sistem gabungan 500L dengan pemanasan wap dan 4set penapai bir dan 2set tangki bir cerah.
Pelanggan pertama kali menghubungi kami pada Mac 2017 dan membincangkan banyak cadangan, juga dia telah melawat kami pada akhir 2018 dan ditugaskan dengan kilang kami danproses membancuh.
Selepas perbincangan jangka panjang, akhirnya dia memutuskan untuk membina kilang bir pada Okt 2019, akhirnya menyiapkan kilang bir pada Jun 2020.
Kini kilang bir berjalan dengan baik dan membancuh bir dengan baik.
Peralatan utama mempunyai inlcuding
1. Mesin pengilangan malt roller berganda.
2. Sistem gabungan 500L brewhouse dengan tangki air panas, cerek tumbuk & mendidih, lauter di bahagian atas, pusaran air di bahagian bawah.
Dalam sistem ini boleh mendapatkan lebih jelas wort oleh graviti semula jadi.
Juga untuk mengurangkan oxengy semasa dia membancuh, kami menukar suapan wort sampingan dari atas.
Daripada projek ini, kami menerima pakai ideanya dan mengemas kini sistem pembuatan bir kami.
3. Penapai ialah 4set 500L, tangki bir yang terang ialah 2 set 500L.
4. Unit penyejukan kilang bir dengan penyejuk dan tangki glikol.
5. Sistem kawalan kilang bir adalah pengawal PLC, juga dengan proses membancuh 5 langkah tumbuk.
6. Pistol hop dengan 80L.
7. Mesin basuh tong dan pengisi cara manual.
Akhirnya kami telah menghantarnya pada 2020 dan kini peralatan telah berjalan dengan baik.
Kini kami mempunyai hubungan yang baik dengan pemilik ini, juga kami bercakap cara membancuh dan meningkatkan kualiti bir dan peralatan.
Pada Jan 2021, beliau masih menempah mesin basuh tong dan pengisi mesin 2 dalam 1, mesin isi botol dan beberapa tong.
Jika anda masih mahu membina kilang bir baru, harap kami dapat membantu anda dari reka bentuk, pengeluaran dan pemasangan, projek kilang bir siap pakai.
Juga kami menantikan pertanyaan anda.
ceria!!
Masa siaran: Feb-10-2022