Bir juga mempunyai 'gaya hidup' - 'minuman sukan' dalam bir

Daripada semua bir, saya khuatir tiada gaya yang mendapat manfaat daripada peningkatan kesedaran tentang kesihatan seperti Gose.Sebelum tahun 90-an, beberapa orang tahu tentang Gose, bir masam Jerman yang berperisa dengan biji ketumbar dan garam.Tetapi menjelang 2017, 90 kilang bir telah mendaftar untuk kategori GABF Oktoberfest Gose, dan pada 2018 jumlah itu telah meningkat kepada 112.

Boston Beer Company boleh dikatakan salah satu kilang bir pertama yang menjadikan "pemulihan" sebagai titik jualan untuk Gose.Gose mempunyai kandungan alkohol yang rendah, biasanya 3.8%-4.8%, dan boleh menambah elektrolit yang hilang melalui peluh, menjadikan Gose sebagai "Gatorade bir."Semasa Marathon Boston 2012, Syarikat Bir Boston cuba mengaitkan Gose dengan sukan.Mereka telah memperkenalkan bir draf yang dipanggil 26.2 Brew (bermaksud 26.2 batu untuk maraton), yang hanya terdapat di bar dan restoran di sepanjang trek.

Pada 2019, Boston Brewing Company melaraskan resipi untuk melancarkan 26.2 Brew dalam botol, tin dan tong, dan pada tahun ini ia melancarkan edisi ulang tahun ke-10.Mereka juga menubuhkan sebuah syarikat untuk mempromosikan bir yang dipanggil Marathon Brewing Company.

Shelley Smith, pengurus R&D dan inovasi di Boston Beer Company, adalah seorang marathon berpengalaman dan triatlet wanita sendiri."Kami bertanya kepada pelari jenis bir yang mereka mahu minum selepas perlumbaan," katanya.Shelley percaya peminum itu berbeza daripada peminum bir kraf lain, jadi mereka secara khusus Sebuah syarikat baharu ditubuhkan dan menaja pelbagai maraton.

Versi sejarah 26.2 Brew menggunakan garam laut Himalaya merah jambu menggantikan garam meja biasa, amalan yang popular di kalangan pembuat bir Amerika.Contohnya, garam biru Parsi dari Iran dan Pakistan, garam vanila Tahiti dengan rasa vanila, dan garam hujung spruce dengan rasa tumbuhan.Sesetengah garam khas mengandungi unsur surih, tetapi kandungannya sangat rendah tetapi harganya tinggi, dan nilai yang dibawanya adalah terutamanya untuk pemasaran.

Sam Calagione, pengasas Dogfish Head Brewery, adalah peminat besar bir masam Jerman, dan dia menyifatkan SeaQuench Alenya sebagai bir syarikat yang paling pesat berkembang.Limau hitam, jus limau nipis dan garam laut digunakan dalam wain ini, yang merupakan campuran Cologne, Gose dan Berlin Sourwheat.Sam pernah memberitahu The New York Times bahawa apabila dia melihat perutnya, dia mula membancuh bir ringan, dan SeaQuench Ale ini hanya mempunyai 140 kalori.Sam juga berkata dia berunding dengan ahli fisiologi Bob Murray apabila dia mereka bentuk wain itu, dan dinasihatkan untuk mengurangkan kesan diuretik kandungan alkohol 4.9% dengan menambahkan mineral tambahan kepada bir menggunakan garam laut.

Bagi Sam, SeaQuench Ale hanyalah permulaan, dan Dogfish Head kemudiannya melancarkan kes penuh Off Centered Activity, 9 daripada 12 tin SeaQuench Ale dan 3 tin bir rendah kalori.Tiga bir yang lain ialah Slightly Mighty IPA dengan hanya 95 kalori, SuperEIGHT dengan 6 buah, quinoa dan garam laut Hawaii, dan gandum Belgium Namaste.Sam berkata bahawa kandungan alkohol bir ini adalah antara 4.6% dan 5.2%, iaitu nisbah terbaik.

Walaupun banyak jenama menggunakan Gose dan pelbagai bir rendah alkohol untuk menarik perhatian peminat sukan, NATA AS (National Sports Protection Association) telah menjelaskan pada tahun 2017 bahawa tidak digalakkan untuk meminum minuman dengan kandungan alkohol lebih daripada 4%.Cecair senaman.

Mungkin hanya menggunakan Gose secara langsung sebagai "minuman sukan" adalah tidak sihat seperti yang anda fikirkan.