Penerangan
Penekan pneumatik dengan membran tengah
Penekan ini mempunyai membran tiub yang diperbuat daripada bahan bukan toksik, dilekatkan pada elemen sokongan bersayap;membran ini (yang sentiasa kekal pada asasnya di tengah-tengah dram) dan elemen sokongan kemudiannya dipasang pada gandar dram berlubang keluli tahan karat.
Mesti yang diperah oleh tindakan membran mengalir melalui saluran dalam bentuk grid berlubang yang dilekatkan pada bahagian dalam ruang penghantar.
Kebaharuan yang paling menarik dari model ini terletak pada saluran ini untuk larian mesti.
Grid dipasang di dalam tangki dan disusun untuk membentuk gelang di sekeliling paksi tengahnya;ruang untuk membawa mesti adalah selebar grid berlubang, dan dicipta di dalam tangki.
Ini memastikan tindakan meneran yang cepat dan berkesan, tanpa halangan.
Adalah mudah untuk melihat pulangan yang luar biasa dari segi output dan ekonomi operasi yang ditawarkan oleh penyelesaian ini berbanding dengan mesin konvensional, iaitu.
*luas permukaan meneran digandakan untuk saiz penekan yang setara;
*jumlah masa menekan dikurangkan secara drastik, kepada separuh masa biasa;
*anggur yang dihancurkan habis pada tekanan kerja yang lebih rendah, menggunakan lebih sedikit kitaran menekan dan hancur, dan akibatnya dengan pengendalian yang minimum;
*di dalam akhbar, produk diedarkan dalam lapisan yang lebih nipis dan sekata dan mesti ditapis di seluruh permukaan dram.
Semua kelebihan:
Terima kasih kepada ciri-ciri ini, kualiti mesti bertambah baik dengan ketara.
Malah, anggur yang dihancurkan habis di bawah tekanan kerja yang lebih rendah, dengan kitaran tekanan dan kehancuran yang lebih sedikit, menghasilkan mesti yang jelas dan berkualiti tinggi dengan paras polifenol yang rendah (bahan buangan yang menjadikan mesti keruh).
Jisim anggur untuk dihancurkan di dalam dram tidak mengalami pengendalian yang lama dan beratnya sendiri telah mendorong penegangan sejumlah besar cecair melalui seluruh kawasan permukaan saluran.
Tekanan penghancuran maksimum (yang tidak pernah melebihi 1.5 bar) hanya diperlukan untuk beberapa kitaran pendek pada akhir program.
Model sehingga PEC 100 menggabungkan peranti untuk mengembung/mengempiskan membran, manakala model yang lebih besar digunakan dengan unit yang berasingan.
Terima kasih kepada sistem pengaturcaraan yang sangat fleksibel dan mesra pengguna, tiada had untuk jenis anggur yang boleh ditekan.Malah, panel kawalan lengkap dengan komputer boleh atur cara (PLC) untuk penyiapan automatik semua peringkat pemprosesan.
Di bawah mesin tekan terdapat tangki untuk mengumpul dan memindahkan mesti datang dari dram.
Pada penghujung kitaran kerja, akhbar boleh dengan cepat memunggah marc anggur dan pembersihan mesin menjadi mudah dengan ketiadaan mana-mana manifold dalaman, yang menjadikan prosedur pembersihan jauh lebih menyusahkan.
Prosedur mencuci juga difasilitasi oleh palka bujur kedua khusus yang memudahkan akses bahagian dalam dram.
Untuk memudahkan lagi proses mencuci, di antara dua palka pada dram terdapat juga pemasangan paip standard DIN.
Sebagai tambahan kepada pulangan yang sudah cemerlang dari segi kualiti dan kuantiti produk, dan mengurangkan separuh masa pemprosesan, mesin penekan juga memastikan satu set keseluruhan kelebihan lain untuk operasi yang menjimatkan kos, iaitu.
*penekan dan sistem yang lebih kecil digunakan untuk menghasilkan jumlah produk yang sama
*kitaran kerja boleh dijalankan secara berterusan, tanpa memerlukan gangguan yang panjang
*sistem yang terdiri daripada beberapa mesin boleh dikawal secara berpusat dan dengan bantuan komputer
*sistem penyejukan jenis rongga boleh digunakan pada bahagian luar dram untuk proses pemekatan karbonik di bawah keadaan suhu terkawal.
