Deskripsi umum
Setiap sistem kilang bir yang direka oleh pasukan Alston mengikut resipi pembuatan bir dan tabiat pembuatan bir yang unik.Mengikut keutamaan susun atur dan hiasan bangunan, kilang bir boleh digabungkan dengan gaya keseluruhan.
Brewhouse boleh dengan pelapisan tembaga, keseluruhan sistem boleh dipasang sebagai dixed dan commissionaed sebelum pengangkutan, yang membantu menjimatkan lebih kos buruh dan memendekkan masa pemasangan di tapak.
Kami lebih mengambil berat tentang butiran sistem kilang bir tersebut, garis masa dan kualiti yang tepat sentiasa menjadi keutamaan dan asas untuk setiap projek yang sempurna.
Dengan ini kami membawa semua peminat bir kraf dengan pengalaman terbaik dari bir kraf dan pembuatan bir.
Sistem kilang bir direka dengan tepat sebagai permintaan bangunan asas dan mencapai permintaan pengeluaran dengan sempurna.Konfigurasi asas dibahagikan kepada tiga kapal gaya Jerman biasa atau dua kapal gaya AS.
Parameter asas adalah dengan ruang yang diduduki kecil, susun atur padat dan fleksibiliti.Operasinya ringkas dan mudah, dengan model yang berbeza, gambaran keseluruhannya cantik.
Terdapat juga lebih banyak pilihan konfigurasi tersuai.Sistem pembuatan bir adalah pilihan yang baik untuk hotel, pub, kilang bir mikro dan restoran dll.
Penerangan Peralatan
CIRI-CIRI
Reka bentuk modular, jejak padat.
Gabungan antara dengan ruang dan proses pembuatan bir.
Pengendalian yang ringkas dan mudah tetapi penyelesaian yang sempurna untuk menjamin kualiti bir yang stabil.
Sistem yang telah dipasang dengan baik untuk pemasangan yang mudah.
Sentiasa mematuhi peraturan PBT.
Keseimbangan yang baik antara pelaburan dan keuntungan masa hadapan berdasarkan bajet yang terhad.
Kapasiti: 3HL 5HL 10HL Atau 3BBL 5BBL 10BBL atau disesuaikan.
Kaedah pemanasan: Stim (disyorkan), Api terus, Elemen elektrik.
Mengikut tabiat penggunaan pelanggan dan keperluan pembuatan bir, kami membahagikan tumbuk ke dalam kategori berikut:
Brewhouse:
Sistem gabungan (tangki didih tumbuk, lauter atas dan pusaran bawah)
2 kapal (tangki tumbuk/pembasuh, cerek/tangki pusaran air),
3 vesel(tun tumbuk, tangki lauter, cerek/tangki pusaran air);
Ia adalah fleksibel untuk melakukan sama ada merebus atau proses tumbuk infusi.Keseluruhan tempat pembuatan bir bersaiz seperti plato / graviti bir tepat daripada pelanggan.
Keseluruhan sistem adalah padat dan mudah dipasang.
NOTA: Jika anda ingin menyesuaikan mana-mana set peralatan pembuatan bir standard kami, anda hanya perlu menghantar permintaan anda kepada kami.
| Tidak. | item | peralatan | Spesifikasi |
| 1 | sistem pengilangan malt | Mmesin pengisar alt | Keseluruhan unit pengilangan bijirin dari luar silo ke dalam kilang, bekas, premasher dan sebagainya |
| Gkes rist(pilihan) | |||
| gerimit lentur (pilihan) | 1.Menyampaikan grist dari kilang malt ke bekas grist;2. dalam skru tahan karat, luar tiub perlindungan PPR;3. Motor yang berkaitan dengan penukaran frekuensi | ||
| 2 | Sistem tumbuk | Tangki tumbuk, | 1. Pergolakan Mesin: Dengan kawalan VFD, di bahagian atas motor mendatar dengan meterai.2.Serombong pengudaraan wap dengan paip anti aliran balik.3. Kondensat kitar semula ke tangki air panas. |
| Ltangki auter | Fungsi: lauter, menapis wort.1.Sparging paip untuk mencuci bijirin dengan sambungan TC.2. Wort mengumpul paip dan peranti basuh belakang untuk membersihkan bahagian bawah palsu.3. Mechanical Raker: Kawalan VFD, motor gear di bahagian atas.4. Bijirin yang dihabiskan: Peranti pengaut automatik, Plat penyingkiran bijirin dengan terbalik, ke hadapan ialah pemeras, terbalik adalah bijirin keluar.5. Bahagian bawah palsu digiling: jarak 0.7mm, diameter direka sesuai untuk tun lauter, dengan kaki sokongan yang padat, pemegang boleh tanggal.6.Wort circulation inlet TC di atas dengan siku dan mash inlet pada bahagian bawah palsu di dinding sisi.7. Pelabuhan bijirin terpakai yang dipasang di sisi.8. Dengan lubang pelepasan, termometer PT100 dan injap dan kelengkapan yang diperlukan. | ||
| MendidihTangki pusaran air | 1.Tangen pusaran air dipam pada 1/3 ketinggian tangki2.Serombong pengudaraan wap dengan paip anti aliran balik.3. Kondensat kitar semula ke tangki air panas. | ||
| Tangki air panas(pilihan) | 1.Pemanasan Jaket Stim/pemanasan api terus gas/pemanasan elektrik2.Tolok penglihatan untuk paras air3.Dengan pam SS HLT dengan kawalan kelajuan berubah-ubah | ||
| Tumbuk/wort/pam air panas | Pindahkan wort dan air ke setiap tangki dengan kawalan frekuensi. | ||
| Operasipaip | 1.Bahan: paip kebersihan SS304.2. Injap keluli tahan karat kebersihan dan saluran paip, Mudah untuk beroperasi dan munasabah dalam reka bentuk;3. salur masuk Wort di sebelah tangki untuk mengurangkan oksigen. | ||
| Penukar haba plat | Fungsi: penyejukan wort.1. Dua peringkat dan enam aliran, wort panas kepada wort sejuk, air paip kepada air panas, air glikol kitar semula.2. Struktur Reka Bentuk: Jenis suspensi, bahan skru ialah SUS304, bahan kacang adalah loyang, mudah dibongkar untuk pembersihan.3. Bahan keluli tahan karat 3044. Reka bentuk tekanan: 1.0 Mpa;5. Suhu kerja: 170°C.6.Tri-pengapit cepat dipasang. | ||
| 3 | Sistem penapaian(Pemsel) | Penapai bir | Tangki penapaian Kon berjaketuntuk penyejukan, penapaian dan penyimpanan bir.1. Semua Pembinaan Keluli Tahan Karat AISI-3042. Berjaket & Bertebat3. Jaket Penyejuk Lesung pipit Zon Dwi4. Dish Top & 60° Conical Bawah5. Kaki Keluli Tahan Karat dengan Pelabuhan Meratakan6.Top Manway atau Side Shadow kurang Manway7. Dengan lengan Racking, Pelabuhan Nyahcas, Lengan CIP dan Bola Semburan, Injap Sampel, Tolok Tekanan kalis kejutan, Injap Keselamatan, Thermowell dan injap pengatur tekanan. |
| 4 | Bsistem bir yang betul | Tangki bir yang terang(pilihan) Tangki penambah yis Aksesori, seperti injap sampel, tolok tekanan, injap keselamatan dan sebagainya | Pematangan bir/penghawa dingin/hidangan/penerimaan bir ditapis.1. Semua Pembinaan Keluli Tahan Karat AISI-3042. Berjaket & Bertebat3. Jaket Penyejuk Lesung pipit Zon Dwi4. Atas Hidangan & Bawah Kon 140°5. Kaki Keluli Tahan Karat dengan Pelabuhan Meratakan6.Top Manway atau Side Shadow kurang Manway7. Dengan Lengan Racking Berputar, Port pelepasan, Lengan CIP dan Bola Sembur, Injap Sampel, Tolok Tekanan kalis kejutan, Injap Keselamatan, Injap pengatur tekanan, Thermowell, Penglihatan Aras, Batu Karbonasi. |
| 5 | Sistem penyejuk | Tangki air ais | 1.Bahagian atas kon bertebat dan bahagian bawah bercerun2.Tiub penglihatan paras cecair untuk paras air3.Bola semburan CIP berputar |
| Unit penyejukan Pam air ais | Unit pemasangan, penyejukan angin, penyejuk persekitaran: R404a atau R407c, pemampat dan bahagian elektrik memenuhi pensijilan UL/CUL/CE. | ||
| 6 | Sistem pembersihan CIP | tangki pembasmian kuman & tangki alkali & pam pembersih dll. | 1). Tangki kaustik: Elemen pemanas elektrik di dalam, dengan peranti anti-kering untuk keselamatan.2). Tangki pensterilan: Bejana keluli tahan karat.3). Kawalan dan pam: Pam CIP kebersihan mudah alih, kereta SS dan pengawal. |
| 7 | Pengawal | Sistem kawalan: | PLC automatik dan separa automatik, jenama elemen termasukSchneider, Delixi, Siemensdan sebagainya. |
