pengenalan
Sistem pembuatan bir 10HL, 20HL, 30HL yang dihasilkan oleh kami adalah satu set peralatan teknologi untuk pengeluaran bir segar.Master brew menjadikan bir mereka menarik kepada pengguna melalui proses pembuatan bir yang unik dan rasa bir yang tersendiri.
Jika dikehendaki, mereka boleh diletakkan terus di tempat penggunaan bir: restoran, pub, bar, hotel, pelancong dan pusat membeli-belah.
Jurubahasa mungkin berhadapan dengan loyang yang digilap, tembaga selain keluli tahan karat.Selain itu, kilang bir mikro diletakkan di belakang partition kaca yang membolehkan pengunjung memerhati proses pembuatan bir.
Ini adalah penyelesaian reka bentuk dalaman yang sangat baik dan alat pemasaran yang berkuasa.
Kebanyakan pemasangan di restoran, bar dan hotel menggunakan kilang bir mikro dengan kapasiti dari 1000 hingga 3000L.Rangkaian restoran menggunakan peralatan dengan kapasiti yang lebih tinggi.
Kilang bir mikro Alston sedang memasang di turn-key syarikat pelanggan.
Spesifikasi
Output/Brew: 10HL, 20HL,30HL
Brew/Minggu: 2~6
Bekalan Elektrik: 3fasa/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz
Fasa Tunggal/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
Sumber Pemanasan: Elektrik/Stim
Permintaan Kawasan: >70M2
Brewhouse
Persediaan Standard
● Tangki tumbuk dengan kacau atas, pengadun jenis dayung, VFD, dengan unit pemeluwapan stim, pengaduk bawah untuk pilihan.
● Lauter dengan kacau atas, VFD, bijirin automatik dibelanjakan, paip pengumpulan wort, Piring ayak giling.raker bawah untuk pilihan.
● Pemanas wap cerek brew, dengan unit pemeluwapan wap, pemanas dalaman untuk pilihan.
● Tangki pusaran air dengan salur masuk wort tangen.
● Sambungan paip menjadi TC atau DIN.
● Kelengkapan sokongan: penyejuk plat dua / peringkat tunggal, penapis paip, penghidrat pasir, sinki wort dll
● Platform brewhouse standard atau disesuaikan
● Semua pam & Kacau dengan VFD
● Dengan tangki air panas yang dikonfigurasikan untuk sparging dan tumbuk dll, dan meningkatkan kecekapan pengeluaran.
● Injap menjadi satu manual rama-rama atau pneumatik
ciri-ciri
● Untuk kacau dengan penyambung aci untuk merendahkan daya putaran
● Unit pengadun suhu dan air yang dilaraskan dengan baik untuk pencampuran bijirin dan air yang lebih baik
● Pembinaan tangki dan paip khas untuk mengelakkan masalah pengudaraan wort dan mengurangkan kehilangan bahan
● Unit pemeluwapan wap direka khas, dengan kedua-dua fungsi pemeluwapan wap dan pemanasan air
● Automasi kilang bir dengan kemungkinan peningkatan.
● Keseluruhan sistem boleh dipasang pada platform untuk memudahkan pengalihan dan pemasangan
Tangki penapaian
2. tangki penapaian
Semua tangki diperbuat daripada bahan SS304 kebersihan, yang memenuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan antarabangsa.
Mereka adalah tangki bawah kon silinder, kon adalah 60-72 darjah untuk ekzos yis lebih mudah.
Bahagian luar dibuat oleh papan lukisan keluli tahan karat 2B, disambungkan dengan kimpalan.
Rawatan pempasifan penjerukan dalaman, dan dilengkapi dengan penebat poliuretana 80mm.
Tangki dengan jaket penyejuk lesung pipit pada kon dan silinder, ia disejukkan dengan air glikol atau air alkohol.
Juga salur masuk glikol adalah kawalan dipisahkan mengikut isipadu tangki.
Jenis: Tangki Kon Dua Lapisan
Isipadu: 1000L, 2000L, 3000L.(Sokongan Disesuaikan).
Aksesori:
● Top Manway atau Side Shadow kurang Manway
● Racking Port dengan Tri-Clover Butterfly Valve
● Pelabuhan Pelepasan dengan Injap Rama-rama Tri-Clover
● 2 Outlet Tri-Clover dengan Injap Rama-rama
● CIP Arm dan Spray Ball
● Injap Sampel
● Tolok Tekanan
● Injap Keselamatan
● Thermowell
1. Unit Pengilangan Malt
Penghancur rolling boleh laras zarah.
Gerimit fleksibel atau keluli untuk pilihan.
2. Unit Brewhouse 1000L
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun dalam pelbagai kombinasi.
Tangki air panas dan tangki air sejuk untuk pilihan dalam kombinasi khas.
Kaedah membancuh infusi atau merebus direka dengan tepat.
Keluli tahan karat atau pelapisan tembaga adalah popular.
Dua peringkat atau penukar haba satu peringkat untuk penyejukan wort.
Platform kerja bersepadu keluli tahan karat sepenuhnya.
Pam wort kebersihan dan kecekapan.
Semua paip dan kelengkapan.
3. Unit Penapaian 1000L atau 2000L
Tangki penapaian silinder kon keluli tahan karat standard.
Saiz tunggal sebagai brewhouse biasa digunakan di restoran.
Kuantiti tangki dikira dengan tepat mengikut kitaran penapaian untuk pelbagai bir.
Semua lurang, injap, tolok tekanan, kelengkapan dll disertakan.
4. Unit Penapis Bir (pilihan)
Di restoran atau bar, bir sentiasa dihidangkan sebagai bir kraf tanpa penapisan.
5. Unit Tangki Cerah 1000L atau 2000L
Tangki terang keluli tahan karat standard untuk pematangan bir, penyaman udara, perkhidmatan, pengkarbonan.
Saiz tunggal sebagai penapai biasa digunakan di restoran atau bar.
Kuantiti tangki dikira dengan tepat untuk pelbagai bir dan fungsinya.
Semua lurang, injap, batu, tolok, kelengkapan dll disertakan.
6. Unit Penyejukan
Tangki air glikol bertebat dengan atau tanpa gegelung kuprum untuk menyimpan dan mencampurkan cecair glikol.
Penyejuk atau peti sejuk kecekapan dengan fyon untuk membekalkan tenaga penyejuk.
Pam emparan sanitari untuk kitar semula air glikol di antara tangki dan penukar haba.
Semua paip, pemasangan, bahan penebat disertakan.
7. Unit Pengawal
Kabinet kawalan elektrik dengan suhu, kawalan hidup-mati untuk kilang bir.
Kabinet kawalan elektrik dengan suhu, kawalan hidup-mati untuk bahagian penyejukan.
Pengawal suhu, termokopel, injap solenoid dll disertakan.
PLC dengan panel skrin sentuh untuk permintaan khas.
8. Dispens Bir
Lajur pendispensan bir dan faucet untuk perkhidmatan bir secara terus.
Mesin mengisi tong dan membilas.
Mesin pembotolan manual untuk kegunaan sendiri.
9. Kemudahan Lain
Sistem CIP mudah alih untuk membersihkan tangki.
Dandang wap untuk pemanasan brewhouse.
Rawatan air untuk air bancuhan.
Pemampat udara bebas minyak.
