Penerangan
Kapasiti: 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL atau disesuaikan
Bahan: SUS304, 316L (dalam),
Kaedah pemanasan: Elektrik / wap / gas yang dinyalakan
Kecekapan: 1-3 Brew setiap hari
Konfigurasi rumah pembuatan bir dua kapal tradisional ialah mash tun / lauter tun + cerek / whirlpool digabungkan,yang lebih banyak digunakan untuk pembuat bir dari Amerika Utara untuk membancuh infusi.
Tempat pembuatan bir mengikut keperluan bangunan yang tepat dan graviti bir yang tepat daripada pelabur yang berbeza.
Kerja-kerja paip untuk kilang bir adalah lebih mudah tetapi lebih profesional untuk memastikan pembaziran berkurangan dan segala-galanya mengikut keperluan resipi membancuh pelanggan.
Persediaan standard
● Tunai tumbuk / lauter dengan kacau bilah atas atau bawah, basuh balas dan gegelung pengumpulan wort
● Cerek / pusaran air dengan salur masuk tangen, pemanas elektrik di dalam tangki, jaket stim atau ruang gas di bawahnya.
● Kelengkapan sokongan: penyejuk plat dua / peringkat tunggal, penapis paip, penghidrat pasir, sinki wort dll
● Platform brewhouse standard atau disesuaikan
● Semua pam & Kacau dengan VFD
● Dengan tangki air panas dikonfigurasikan untuk sparging dan tumbuk dsb.
● Injap menjadi satu manual rama-rama atau pneumatik
● Sambungan paip menjadi TC atau DIN.
● Tangki air panas menjadi 2-3 kali lebih besar untuk tumbuk, sparging dan pembersihan
ciri-ciri
Ciri-ciri:
● Unit pengadun air yang munasabah untuk kawalan suhu dan jumlah air
● Diameter tangki bersaiz baik untuk menjamin penapisan yang betul adalah untuk ekstrak wort
● Kos tenaga dan penggunaan bahan yang lebih rendah
● Pemberian wort mencipta lebih banyak penimbal semasa lautering
● Empangan wort dalam cerek untuk pembersihan wort
● Pembinaan tangki dan paip khas untuk mengelakkan masalah pengudaraan wort dan mengurangkan kehilangan bahan
● Seluruh unit brewhouse boleh dipasang pada bingkai
Pilihan
● Pelapisan tembaga pilihan
● Logo pelanggan boleh diukir
● Tumbuk / lauter tun dengan jaket wap untuk minuman rebusan.
